Lead Head Chef
City Life Sentosa · 📍 Taman Sari, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 22.000.000 per month
City Life Sentosa sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim chef kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada tamu kami. Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengarahkan tim chef dalam penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengawasi kualitas dan rasa hidangan yang disajikan.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja dapur dan penjualan.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki adalah nilai tambah.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.,Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan internasional.,Menguasai teknik memasak dan penyajian yang profesional.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan komunikasi yang baik.🛠️ Keahlian
Manajemen timPengembangan menuKualitas dan kontrol makananPengelolaan biaya operasionalInventarisasi dan pemantauan stokKepemimpinan dan komunikasiPengetahuan tentang tren kulinerKemampuan memasak dan penyajian profesional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang